Существует легенда, что подобным пирогом сестры Цветаевы угощали своих друзей.
в 100 г — 227 ккал
Ингредиенты:
тесто:
мука — 270 г
сметана 15-25 % жирности — 150 г
сливочное масло — 150 г
разрыхлитель — 1 чайная ложка
сахар — 50 г
соль щепотка
заливка:
сметана 15-25 % жирности — 250 г
яйцо куриное — 1 штука
сахар — 150 г
ванильный сахар — 10 г
крахмал (любой) — 30 г
начинка:
яблоки кисло-сладкие — 800-1000 г
корица молотая — 1,5-2 чайные ложки
Выпекать при 180 С — 60-70 минут, пока тесто не станет золотистого цвета.
«Сегодня испекла этот пирог — выше всяких похвал!!! Спасибо за замечательные видео, за рецепты, за чёткость подачи информации и за ваше обаяние и красоту!)))»
Ещё больше интересных рецептов вы можете посмотреть здесь
