Кстати, в коричневой кожуре – максимальное количество природных антиоксидантов, поэтому очищать ее не рекомендуется.
Обратите внимание на то, что все это относится исключительно к сладкому миндалю. Горький же опасен содержанием синильной кислоты и используется только в косметологии.
Ещё больше интересного смотрите здесь
