Данную манипуляцию необходимо повторять до того момента, пока банка не заполнится.
Затем банку нужно закрыть капроновой крышкой и оставить на 3 часа, если температура воздуха высокая.
В прохладную погоду банку лучше оставить на ночь.
По истечению указанного времени масса осядет и пустит сок.
В таком виде банку необходимо хранить в холодильнике или в погребе в течение года.