Помидоры в собственном соку. Не оторвешься от трехлитровой банки, пока не увидишь донышко

138

2. Добавь в сок соль, сахар, чеснок и душистый перец.

3. Доведи сок до кипения и кипяти около 15–20 минут. Не забывай помешивать.

4. Сними с помидоров шкурку. Для этого можешь залить овощи кипятком на пару минут, затем слить горячую воду и залить холодной. После такой процедуры шкурка легко снимается. Если бланшировать помидоры неохота, то можешь просто проткнуть каждый овощ зубочисткой в 4–5 местах.

помидоры

5. Сложи помидоры в банку для консервирования и залей кипятком. Накрой банку крышкой и полотенцем.

Продолжение на странице 4: