Отдельно скажем о вреде немытых помидоров, трещины на которых могут быть пристанищем возбудителей кишечных инфекций, дизентерии, сальмонеллеза или аскаридоза.
Поэтому помидоры следует не просто мыть, а обдавать кипятком. А до мытья овощи следует отделять от других продуктов, которые не подвергаются очистке перед употреблением (сыр, хлеб, печенье), чтобы бактерии случайно не попали на другие продукты питания. Никогда не складывай помидоры в один пакет со всей остальной снедью!
Не следует забывать, что польза помидоров для организма велика, поэтому отказываться от замечательного продукта ни в коем случае нельзя. Помидоры содержат витамины A, B2, B6, PP, E, редкий витамин К. Они являются кладезем других полезных веществ — магния, цинка, марганца, натрия, железа. Ранее мы уже подробно описывали пользу помидоров.
Поэтому подходи к употреблению любых полезных продуктов разумно. Помни, что даже самая полезная еда в чрезмерных дозах или после неправильной обработки принесет вред. Ранее мы уже рассказывали, с чем нужно комбинировать томаты, чтобы получить самое полезное сочетание продуктов.
А как ты относишься к помидорам?
Источник
Ещё больше интересного смотрите здесь
