По словам ученых, короткое голодание позволяет организму очиститься от скопившихся вредных компонентов и токсинов. Также это запускает процесс производства новых белых кровяных телец (лейкоцитов), которые борются с инфекциями, а это фактически способствует восстановлению иммунитета.
Вальтер Лонго, профессор геронтологии и биологии, говорит: «Голодание дает команду “Полный вперед!” стволовым клеткам на размножение и восстановление всей системы. При этом организм еще и освобождается от старых или поврежденных клеток. Больные и пожилые люди при помощи цикла голодовки получают совершенно новую иммунную систему».
Многие диетологи оспаривают пользу голодания, утверждая, что оно наносит организму большой ущерб. Но эти исследования доказывают, что пользы от голодовок гораздо больше, чем вреда. Всего три дня воздержания от пищи — и твоя иммунная система заработает с новой силой.
