В моем детстве провести вечер в ресторане по торжественности приравнивалось к свадьбе и юбилею одновременно.
Тогда далеко не все могли позволить себе после работы забежать в престижный общепит, как сейчас.
Официанты тех времен жили, как космонавты, и попасть в штат заведения можно было по большому блату.