Гаспачо относится к категории холодных супов. В его основе – помидоры.
В вечнохолодной России этот испанский суп готовят не часто, разве что летом, под настроение.
Мы чаще мерзнем, поэтому популярность Гаспачо не велика.
Но – жаркое лето на носу, поэтому рецепт пригодится в случае необходимости разнообразить стол на предмет холодных блюд – в жару – самое то!
Смотрим, как быстро и красиво делает Юлия этот экзотический для России супец.
Ещё больше интересных рецептов вы можете посмотреть здесь