-Встреть меня на вокзале.
Мама.
И я тащусь и встречаю.
Она, конечно, ни за что не дождется на платформе и не позвонит даже.
Она прихватит 3 корзинки и 2 авоськи и потащит все по лестнице в мрачный переход Курского вокзала.
Мама. Большая начальница навсегда деревенская сердцем.
Любите ли вы дачные овощи, как люблю их я?
Которые пахнут грядкой, прополкой, садово-огородным товариществом, облупившейся на доме краской и тюлевыми занавесками, которые перекочевали на дачу из твоей детской.
Родителями…. Первым поколением городских жителей, которые точно помнят, как окучивать, подкармливать, прищипывать пасынки, собирать жуков в консервную банку с вонючим раствором смертоносной отравы.
Я могу пробыть на даче час. Вырву быстро все стрелки у чеснока – их родители специально оставляют, чтобы меня заманить. Потом мне сразу хочется домой, в центр Москвы.
Я знаю, что все эти стрелки, пасынки, нематоды, нитрофоски – все это, по правде говоря, самое стабильное в моей жизни. Самая надежная и крепкая память, спрятанная где-то в ладонях.
Кинь меня вдруг куда-нибудь в поле на краю земли, и я возьму тяпку, вспомню как выкорчёвывать, рыхлить. И вот уже пара парников с помидорами и огурцами и кабачково-тыквенные джунгли вокруг.
Кабачки… Это моя детская боль.
Их насажают, они щедро вырастут. Те, которым повезло быть сорванными юными и сочными уже потушены, и с морковкой, и с луком. И без морковки с болгарским перцем.
Оладьи кабачковые не лезут, жареные в муке надоели.
Кабачки ждут, что успеют еще в расцвете своих сил к столу, но вместо зрелых и мудрых снова срывают юных и сочных.
Одному зрелому повезет – его оставят на семена. Будут за ним присматривать.
Остальных забудут.
И они буду лежать на грядке, невостребованные, распухать, стареть, становиться твердыми и несъедобными. Ненужными
И уйдут в одинокую осень, брошенные неблагодарными садоводами.
Давайте спасать кабачки и цуккини.
У нас сегодня овощной суп.
Летний овощной супчик.
Дачный Минестроне.
Не ешьте его сегодня. Удержитесь.
Завтра в воскресный день станет только вкусней.
Цуккини и белый кабачок, морковки и лука, стручковой фасоли, помидоров, стеблей сельдерея. Пучок зелени.
Секрет этого супа в том…
Продолжение на странице 2:
