По истечении указанного времени достань из духовки корж. Остуди, достань из формы и оставь охлаждаться дальше.
Теперь приступай к творожному крему. Взбей сливочное масло с сахарной пудрой и желтками.
Добавь частями творог и сметану. Взбей до получения однородной массы.
Взбей белки, добавь к творожной массе. Теперь можешь добавить ванильный экстракт и всё хорошенько перемешать. Поставь в холодильник.
Разрежь шоколадный бисквитный корж на 10 ровных полосок одинаковой ширины.
Снова возьми форму для выпекания и застели ее либо пищевой пленкой, либо пергаментом. Начинай выкладывать полоски на одинаковом расстоянии друг от друга.
