Фиолетовый или красный лук — излюбленный продукт многих хозяек. Именно этот овощ способен придать даже обыденному блюду нарядный и изысканный вид. От своего белого собрата он отличается не только внешним видом, но и утонченным, сладковатым вкусом.
Насыщенный красный оттенок овощ получил благодаря входящим в его состав антоцианов и антиоксидантов. Именно этих веществ почти в два раза меньше в белом луке. Сегодня наша редакция подскажет любимым читателям, как употреблять этот продукт в борьбе с различными заболеваниями.
Фиолетовый лук