После этого добавь в соус перец и укроп, поставь на плиту и доведи до кипения при постоянном помешивании.
Когда соус закипит, можешь выкладывать в него котлеты. Потуши их в подливе 5 минут, после этого переверни на другую сторону и дай покипеть еще пять минут под закрытой крышкой. Влага не должна испаряться.
Получается наваристая подлива для котлет, как в столовой, густая и очень вкусная. Приятного аппетита.
Источник
Ещё больше интересного смотрите здесь
