Из Италии пришла мода на угольный хлеб — Пане ал карбоне (Pane al carbone). В его состав, помимо обычных компонентов, входит активированный уголь. С легкой руки итальянцев уголь превратился в пищевой краситель.
Древесный уголь как пищевая добавка/краситель маркируется E 153. «Уголь растительный» разрешен в Европе, Новой Зеландии, России, в Украине и Беларуси.
Появившаяся сравнительно недавно диета на активированном угле вызывает бурные споры специалистов. Многие врачи отказываются верить в диетические свойства угля. В чем же причина их сомнений?
Как принимать активированный уголь
Как и всякое лекарственное средство, активированный уголь имеет свои плюсы и минусы. В медицине давно используется его основное свойство — абсорбция вредных веществ, накапливающихся в кишечнике.
