ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Обжарь фарш на сковороде в растительном масле недолго, всего 4 минуты. Затем посоли и поперчи. Готовый фарш вместе с соком выложи на тарелку остывать.
Нарежь мелкими кубиками лук и помидоры, и обжарь на этой же сковороде. В конце добавь немного зелени. Готовые овощи выложи на тарелку.
Чтобы сделать соус бешамель, влей в кастрюлю молоко, сверху через сито просей муку. Доведи соус до кипения, постоянно помешивая. Добавь соли и мускатного ореха. Нагреваясь, соус должен загустеть.
