Процеди мяту через 4 слоя марли, отжав хорошенько жидкость из мякоти.
Перелей сироп в кастрюлю и поставь на огонь. Дай ему покипеть 10 минут.
Добавь загуститель для варенья и вари до полного его растворения. Сними с огня и влей 5–6 капель зеленого красителя.
Разлей варенье по заранее стерилизованным банкам и закрой крышками.
