Домашний сыр чечил! Только молоко и соль!

355

Сыр чечил

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 л домашнего молока

8 л воды

1 ч. л. лимонной кислоты

1 г сычужного фермента

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нагрей молоко на водяной бане до 38 градусов. Желательно при этом его постоянно перемешивать.

сыр

Продолжение на странице 3: