Сыр чечил
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 л домашнего молока
8 л воды
1 ч. л. лимонной кислоты
1 г сычужного фермента
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрей молоко на водяной бане до 38 градусов. Желательно при этом его постоянно перемешивать.
Сыр чечил
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 л домашнего молока
8 л воды
1 ч. л. лимонной кислоты
1 г сычужного фермента
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нагрей молоко на водяной бане до 38 градусов. Желательно при этом его постоянно перемешивать.